Die Spargel-Saison dauert von April bis Juni. Das Gemüse ist vielseitig verwendbar und schmeckt sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht. Besonders fein werden sie mit Sauce Hollandaise, als Spargelrisotto oder Spargelsuppe. Geniesse ihre kurze Saison. Wir ♥ saisonal & regional.