- 30min
- Vegetarisch
Gnocchi alla sorrentina (Gnocchi-Auflauf)
Ein Gratin zum Niederknien: supereinfach zu kochen, aber wir versprechen Hochgenuss. Gnocchi, Pelati, Basilikum, Schweizer Mozzarella und Sbrinz.
- Zubereiten: 30min
- Auf dem Tisch in: 30min
1 Portion enthÀlt:
Energie: 2315kJ / 553kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 54g, Eiweiss: 25g
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Gnocchi alla sorrentina (Gnocchi-Auflauf)
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Gratinform 35x25 cm | |
| 1 EL | Butter |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 Dose | Pelati Ă 400 g |
| œ Bund | Basilikum, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 600 g | Gnocchi |
| 300 g | Schweizer Mozzarella, in WĂŒrfeln |
| 80 g | geriebener Sbrinz AOP |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Knoblauch in Butter andĂŒnsten. Pelati und Basilikum dazugeben, wĂŒrzen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (180°C Heissluft/Umluft).
- 1 Schöpflöffel Sauce in der Form verteilen. Gnocchi in reichlich kochendem Salzwasser garen. Sobald diese an die OberflÀche steigen, mit einer Schaumkelle direkt in die Pfanne mit Sauce geben. Vorsichtig mischen.
- Ca. die HĂ€lfte der Gnocchi in die Form geben, mit der HĂ€lfte des Mozzarellas und Sbrinz bestreuen. Die restlichen Gnocchi in die Form geben und mit dem restlichen KĂ€se bestreuen. Auf der obersten Rille des vorgeheizten Ofens ca. 5 Minuten goldbraun backen.
Gnocchi ganz einfach selber machen. Hier gehts zum Rezept.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flĂŒssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.