- 25min
Pouletgeschnetzeltes an Zitronensauce
Wunderbar frisch und aromatisch schmeckt dieses Pouletgeschnetzelte an feiner Zitronensauce. Frische Nudeln dazu und du schwebst im Kulinarikhimmel.
- Zubereiten: 25min
- Auf dem Tisch in: 25min
1 Portion enthÀlt:
Energie: 2286kJ / 546kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 54g, Eiweiss: 40g
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Pouletgeschnetzeltes an Zitronensauce
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 500 g | Pouletgeschnetzeltes oder -wĂŒrfel |
| BratcrĂšme | |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt |
| Butter | |
| œ | Zitrone, in feinen Scheiben |
| 1 dl | Pastawasser |
| 1,25 dl | Vollrahm |
| 1 TL | SpeisestÀrke |
| 1 - 2 TL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 300 g | Pasta, z.B. Bandnudeln |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Auf dem Tisch in25min
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- Pasta nach Packungsanleitung zubereiten. 1 dl Pastawasser beiseitestellen.
- Das Fleisch portionenweise in heisser BratcrĂšme kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen, beiseitestellen.
- In derselben Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebel in Butter andĂŒnsten. Zitronenscheiben kurz mitdĂŒnsten. Mit Pastawasser ablöschen. Rahm mit StĂ€rke gut verrĂŒhren, dazugeben. 3 Minuten köcheln. Honig und Senf dazugeben. Fleisch und Pasta beigeben, mischen. Abschmecken.
Anstelle von Rahm und StÀrke kann auch Saucenhalbrahm verwendet werden.
Die Sauce kann mit Lauch oder Erbsen ergÀnzt werden.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flĂŒssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.